Talha de Argilla Branco 2016

TALHA DE ARGILLA BRANCO MMXVI

Este vinho nasce na serra de Montargil, região do Alto Alentejo, na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, num clima temperado, com precipitação média anual de 650mm, e sobre solos de barro, mediterrânicos. Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50 do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo. Em 2010, ressurgiu a vinha e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla, branco e tinto.

A COLHEITA DE 2016

Caracterizamos o ano de 2016 como um ano complicado e de quebra de produção. O Inverno teve uma precipitação abaixo do normal, seguido de uma Primavera bastante húmida, o que gerou alguns problemas fitossanitários. No Verão fez-se sentir muito calor, com picos de subida de temperatura, levando a uma maturação bastante irregular. Estas uvas foram colhidas manualmente, em meados de Agosto.

Produtor: Herdade da Anta de Cima

Enólogos: Paulo Tenreiro e Nuno Mira do Ó

Ficha Técnica

REGIÃO: IGP Alentejano

COLHEITA: 2016

CASTAS: Alvarinho, Verdelho e Viosinho

CLIMA: Temperado com verão quente e seco, precipitação média anual 650mm

SOLOS: Argilosos

VINHA: 4.000 videiras/ha; cordão bilateral e guyot duplo, com exposição variada

VINIFICAÇÃO: Desengace total antes do esmagamento, fermentação em talhas de barro de 140 litros, sem adição de leveduras. Conseguimos controlar a temperatura entre 18º a 20º.

ESTÁGIO: 4 meses de estágio nas mesmas talhas onde fermentou. Engarrafamento em Julho de 2017 e estágio em garrafa desde então.

No DE GARRAFAS: 1.527